一天中哪一餐最丰富？你常常喝奶茶、可乐吗？某小学对小学六年级学生拓展营养健康问卷调查，150多名学生参与。调查显示，90%以上的孩子有不同程度的挑食。
三成以上的学生用便捷面代替正餐
根据健康饮食的需要，应该要做到“早餐吃得好，中式快餐吃得饱，晚饭吃得少”。 但问卷显示，早饭吃的好的学生只有12%，中式快餐吃的好的学生有31%，晚餐吃得好的学生有57%。 出现了早餐应对，中晚餐吃得好的现象。不只这样，小学生挑食现象很紧急，90%以上的孩子有不同程度的挑食。
调查显示，小学过生日常食物选择中，便捷面、油炸食品、汉堡等食物非常受孩子们欢迎，其中选择便捷面而不是正餐的比率为32%。在“常常喝奶茶和可乐等碳酸饮料吗”的问题中，表示天天喝的孩子占17%，偶尔喝的孩子占69%，不喝奶茶和可乐等碳酸饮料的孩子只有14%，常常喝碳酸饮料的孩子体重明显更胖。一些喜欢碳酸饮料的孩子上课时注意力不集中，容易犯困。
挑食是什么原因主如果孩子没好的饮食习惯，爸爸妈妈看重孩子饮食的程度也不够。父母要多学习饮食健康，才能帮助学生健康。
饮食结构不合理会引起缺铁
天天三顿饭吃那些、如何吃最健康？ 如何才能均衡饮食？现在孩子吃得多，但菜谱成分不合理，会引起缺铁状况，致使缺铁性贫血。小时候成长发育快，对铁的需要量比较大，假如不准时添加富含铁的食物，就容易得这种病。
缺铁会延缓儿童成长发育，致使记忆力变差，认知能力降低，学习力也随之降低。铁参与机体血红蛋白、肌红蛋白等的合成，儿童在成长发育期间，需要足量的铁来满足造血、肌肉组织等的成长需要吃饭是补充铁的最好办法。家庭平时饭菜中有不少富含铁的食物，比如动物的肝脏和瘦肉等。
维生素C能促进铁的吸收，很多新鲜果蔬含有丰富的维生素C，如猕猴桃、草莓、橙子、青椒等，摄入高蛋白食物也可以改变贫血。豆制品、坚果等富含植物蛋白质；鱼、虾、牛肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等富含动物蛋白质。建议小学生最好每周吃一两次海商品，由于海商品富含优质脂肪酸，蛋白质丰富，有益于孩子的成长和智商的进步。小学阶段要充分摄入钙、蛋白质两种营养，同时多吃膳食纤维丰富的蔬菜，降低动物脂肪和糖分的摄入，防止儿童肥胖的发生。
具体来讲，爸爸妈妈应尽可能均衡菜谱成分，使食物多元化，定时定量，防止暴饮暴食和挑食。 还应鼓励孩子多参加户外活动，参与一些消耗精力、易操作的运动项目，如快走、慢跑、登山等，持之以恒，培养天天训练的好习惯。
